Meine Erfahrungsgrundlage: Kurzzeit-Test (~6 Wochen)

Das Opinel Nomad Picknick Messerset wurde mir über Outside-Stories von Herbertz, dem deutschen Vertreiber der französischen Opinel Messer, zum Test zur Verfügung gestellt. An die Bereitstellung des Picknick Sets sind keine Verpflichtungen, abgesehen von der Veröffentlichung einer Bewertung an dieser Stelle, geknüpft! Nach dem Ende des Testzeitraums darf ich das Messerset behalten. Die folgende Bewertung basiert ausschließlich auf meiner persönlichen Erfahrung.

Ich bin kein großer Sammler oder versierter Kenner von Messern. Eher im Gegenteil sind meine Küchenmesser nicht high-end, sondern von Ikea. Auch sonst beschäftige ich mich mit Messern relativ wenig. Sie müssen scharf, pflegeleicht und handlich sein. Dann bin ich glücklich! In dieser Bewertung werde ich folglich nicht auf die feinsten Details der Klingen Eigenschaften und Ähnlichem, die eventuell ein Spezialist liefern könnte, eingehen; sondern mich auf das Grobe beschränken!

Um die Messer und das Brettchen auf Herz und Nieren auch über einen längeren Zeitraum hinweg testen zu können habe ich den Verwendungszweck vom Picknicken und Campen auf den alltäglichen Einsatz in der Küche ausgeweitet. So kam in den letzten sechs Wochen alles (bis auf das Geschirrhandtuch; dazu später mehr) fast täglich zu Gebrauch. Alles in allem bin ich sehr mit den Messern zufrieden! Ich habe aber auch einen Designfehler entdeck, oder ist das so gewollt?

Das Opinel NOMAD KIT:

Das Set besteht aus: Geschirrhandtuch, Brettchen, Messer No. 12 mit Wellenschliff, Messer No. 10 mit glatter Klinge und integriertem Korkenzieher, Schälmesser No. 6. Die Nummer der Messer korreliert mit der Klingenlänge. Die Klingen der beiden Messer und des Schäler sind aus rostfreiem Edelstahl, einklappbar und verschwinden vollständig in dem Handgriff aus europäischer Buche! Sowohl im auf- als auch im zugeklappten Zustand lässt sich die Klinge mit dem Opinel typischen Virobloc Drehverschluss sicher arretieren. Das Set wird mit einem Microfaser Tuch vervollständigt, in dem sich alles ganz prima verstauen und transportieren lässt!

Opinel Nomad Picknick Messer Set: [selbst nachgemessen u. gewogen]

• Messer No. 12 mit Wellenschliff: 105g; 12cm Klinge; 16cm Griff
• Messer No. 10 mit mit glatter Klinge und Korkenzieher: 78g; 10cm Klinge; 13cm Griff
• Schälmesser No. 6: 25g; 6,5cm Klinge; 9,5cm Griff
• Brettchen aus Buchenholz: 208g; 120x200x13mm
• Microfasertuch: 47g, 31x31cm

Mit einem Gesamtgewicht von 463g ist das Set zwar kein Leichtgewicht, aber ich kann mir beim besten Willen nicht vorstellen, dass überhaupt jemand beim Wandern eine Messersammlung mit samt Brettchen mitschleppt! Für mich ist das Gewicht bei der Bewertung von Outdoor-Sachen immer sehr wichtig, da bei meinen Langstreckenwanderungen jedes Gram zählt! Lange rede kurzer Sinn: Für mich ist das Gewicht in diesem Fall absolut kein ausschlaggebendes Kriterium, da der Verwendungszweck meiner Meinung nach nicht beim Wandern sondern beim Campen und Picknicken liegt. Das Packmaß hingegen ist super und auch im Picknickkorb "fliegt" durch das clevere Verstausystem im Microfasertuch nichts lose herum und alles hat seinen Platz und nichts geht verloren! Selbstverständlich kann aber auch alles einzeln verwendet werden!

Der Virobloc Sicherheitsverschluss:

Mein aller erstes Klapp-Taschenmesser war ein Opinel No. 8. Obwohl es ein bisschen anders aussah als die Opinel Messer die ich hier zum Test habe, u.a. hatte es noch eine rostende Klinge, hatte aber auch schon damals das Virobloc Feststellsystem. An diesem altbewerten Verschlusssystem erkennt man schnell wenn man ein Opinel in den Händen hält. An dem Hals des Messers lässt sich durch drehen die Klinge feststellen. Dies ist nicht nur im ausgeklappten Zustand nützlich, um Verletzungen vorzubeugen, sondern auch zugeklappt hilfreich um ein versehentliches Öffnen im Rucksack oder in der Hosentasche zu verhindern. Opinel-Messer sind zwar von Haus aus sehr schwergängig beim Öffnen, aber bei guter Pflege, wenig Kontakt mit Wasser (lässt das Holz aufquellen) und dem ein oder anderen Tropfen Öl kann auch das flutschen! 

Ich finde das System sehr intuitiv und würde es nicht missen wollen!

Das Messer No. 12 mit Wellenschliff:

Mit einer Wellenschliff-Klinge von 12cm und einem gigantischen 16cm Griff ist das Messer ein echter Allrounder fürs Grobe. Als improvisierte Säge kann man damit mit Leichtigkeit Seile oder verhältnismäßige dicke Äste durchsägen. Aber auch etwas weniger abenteuerlich lässt sich damit hervorragend vom Brot Scheiben abschneiden! Natürlich ist die Klinge nicht ganz so Lang wie bei einem herkömmlichen Brotmesser aber mit etwas Übung lassen sich sehr gleichmäßige Scheiben schneiden!

Man sollte mit der Verwendung auf dem mitgelieferten Brettchen aber etwas aufpassen da die groben Zacken gut in das Holz sägen. Der Griff liegt sehr gut in der Hand und meine gesamte Hand findet darauf viel Platz. Auch für Fleisch und Gemüse kann das Messer genutzt werden ist mir dafür aber etwas zu unhandlich und somit greife ich in dem Fall lieber auf das zierlichere No. 10 zurück. Im Testzeitraum kam dieses Messer bei mir am wenigsten zum Einsatz. Beim Picknicken war es als Brotmesser wirklich sehr nützlich, fand aber Zuhause kaum Verwendung!

Messer No. 10 mit mit glatter Klinge und Korkenzieher:

Dieses Messer ist nicht nur einen Schlag kleiner (10cm Klinge; 13cm Griff) und mit einer glatten Klinge ausgestattet, sondern hat zusätzlich noch einen ausklappbaren Korkenzieher integriert. Beim Einsatz als Messer liegt dieser Korkenzieher angenehm, eingeklappt, aber spürbar an der Handinnenseite. Sehr leichtgängig lässt er sich aus der eingefrästen Mulde im Holzgriff ausklappen. Beim herausziehen des Korkens kann viel Kraft aufgebracht werden und was soll ich sagen: Weinflaschen öffnen klappt :P.

Die Klinge selbst ist bombastisch scharf und ich musste sie trotz ständiger Nutzung noch nicht schärfen. Auch italienische Hartsalamis lassen sich neben allen denkbaren Obst und Gemüsen butterleicht schneiden. Das Messer ist ein wirklicher allrounder für mich! Wenn ich nur ein Messer in den Campingurlaub mitnehmen dürfte, dann wäre es dieses! Ergonomisch angedeuteter Griff, guter Halt, scharfe Klinge und auch noch eine Flaschenöffner integriert. Was will man mehr.

Schälmesser No. 6:

Jetzt komme ich zu dem Problem Kind dieser Messerfamilie. Obwohl der Schäler messerscharf ist, Kartoffeln, Äpfel, Karotten und so weiter anstandslos die Pelle abzieht habe ich ein Problemchen mit ihm. Bis auf eine Person aus meinem Freundeskreis empfand ihn jeder ähnlich unangenehm. Die Klinge ist falsch herum montiert. Was zunächst komisch klingt macht gleich hoffentlich mehr Sinn. Alle Opinel Messer werden in der Hand so gehalten, dass die Seite des Griffes, die die Kerbe für die eingeklappte Klinge aufweist nach unten zeigt. Nur dann kann man mit dem Messer schneiden und hat einen angenehmen Griff. Wenn man das bei dem Gemüseschäler machen würde, ist die Klinge auf der falschen Seite man kann folglich nicht schälen. Um dem Abhilfe zu schaffen hält man ganz automatisch den Griff, gedreht, "falsch" herum. Somit kann man zwar schälen, aber der angedeutete ergonomische Griff wird damit in der Hand sehr unangenehm, da das hintere untere Horn des Holzgriffes in die Handinnenfläche drückt.

Ich empfand das mehr als störend und wirklich schade, da der Schäler sonst wirklich hervorragend sein könnte. Warum Opinel die Klinge nicht um 180 Grad um die eigene Achse gedreht angebracht hat erschließt sich mir überhaupt nicht. Obwohl sowohl kleine als auch große Hände in meinem Freundeskreis das als unangenehm empfanden fand er auch einen großen Fan. Einen Linkshänder. Bei ihm lag der Schäler natürlich super in der Hand; mit der Schneide auf der richtigen Seite! Also absolute Kaufempfehlung für Linkshänder aber für Rechtshänder einfach nicht gut durchdacht!

Das Brettchen:

Mit seinen 12x20cm ist es immer noch klein genug um bei allen Ausflügen mitgenommen werden zu können ohne sperrig zu wirken, ist aber dennoch für die meisten Schneidearbeiten unterwegs ausreichend groß. Natürlich fällt auch mal rechts oder links runter aber besser als in der Hand zu schneiden ist es auf alle Fälle! Das Brettchen ist aus europäischem Buchenholz gefertigt und besteht aus drei miteinander verleimten Holzteilen. Wie jedes Holzbrettchen sollte es ab und an eingeölt werden und Verfärbungen kommen vor. Ich finde es praktisch und nutze es Zuhause zusätzlich als Untersteller für servierte heiße Töpfe und Pfannen! Für mich ein dickes Plus, dass es nicht wie so viele andere Outdoorküchen Sachen nur in der Ecke liegt sondern auch alltäglich Verwendung findet!

Das Microfaser Tuch:

Das Geschirrhandtuch wirkt zusätzlich als Aufbewahrungshülle für das gesamte Set. So hat man immer alles gut sortiert und aufgeräumt dabei. Hochwertig verarbeitet sind auf der einen Seite Gummilaschen für die drei Messer eingearbeitet und mittig ist Platz für das Brettchen. So kann man alles schön zusammenfalten und anschließend mit einer elastischen Kordel fixieren. Leider ist das Microfasertuch nur bei 30 Grad waschbar, was für ein Geschirrhandtuch schon eher wenig ist. Dafür trocknet es super schnell und sieht auch nach 3 Waschgängen immer noch wie neu aus!

Zusammenfassung und Fazit:

Abschließend möchte ich sagen, dass mir das Set große Freude bereitet hat und ich es wahrscheinlich auf allen zukünftigen Picknicks und Camping Ausflügen mitnehmen werde. Zum Wandern würde ich am ehesten das Messer No. 10 mitnehmen und des Rest zuhause lassen. Zuhause kommt das Brettchen viel als Frühstücksbrettchen und als Topfuntersteller zum Einsatz. Der Schäler ist scharf und handlich aber meiner Meinung nach leider nicht durchdacht montiert. Das große No. 12 Wellenschliff Messer ist ein Klasse Brotmesser für unterwegs und das Microfaser Tuch ist wirklich nützlich und vielseitig!

Ich empfehle das Set jedem leidenschaftlichen Camper von ganzem Herzen und würde mir wünschen, dass Opinel das Problem mit dem Schäler behebt. Für Linkshänder gebe ich 5/5 Sternen ohne zu zögern; da die meisten von uns aber doch Rechtshänder sind gibt es aufgrund der unschönen Handhabung des Schälers von mir insgesamt nur 4/5 Sternen.