CMP Fit & Taste Pasta

Diesmal gab es etwas ganz Neues zum Testen; italienische Bio-Nudeln als Penne und Trvelline aus Emmer, Linsen und Quinoa.

Da ich sehr gerne Pasta esse, habe ich mich sehr auf den Test gefreut.

Über einen Zeitraum von 8 Wochen habe ich die Nudeln regelmäßig vor Trainingstagen und Trainingseinheiten zu mir genommen. Sowohl als warme Mahlzeit oder kalt als Salat auf der Arbeit. Geschmacklich sind die Nudeln sehr lecker, schmecken aber ähnlich wie herkömmliche aus Vollkorn. Auch die Nährwertangaben unterscheiden sich nicht großartig. Pro 100 g liefern gewöhnliche Vollkornnudeln auch rund 350 kcal. Die Nährstoffzusammensetzung aus rund 2 g Fett,  65 g Kohlenhydraten und rund 15 g Eiweiss ist auch nicht wirklich anders. Das gleiche gilt auch für die Kochzeit mit rund 8 Minuten.

In Hinblick auf eine Steigerung der Leistungsfähigkeit muss ich sagen, dass ich keine Steigerung durch die CMP Nudeln erfahren konnte.
Hier bin ich auch eher der Meinung, dass man die Leistungsfähigkeit durch Training und kohlenhydratreduzierte Kost steigert. In den ersten 1,5 h Stunden nutzt die Muskulatur Glykogen. Sind die Glykogen Vorräte verbraucht, muss zur Aufrechterhaltung der Leistungsfähigkeit während des Sports eine ausreichende Menge Kohlenhydrate zu sich genommen werden (das schaffen die meisten gar nicht, erst recht keine Nudeln) oder man besitzt einen trainierten Stoffwechsel, der  sparsam mit Glykogen umgeht und Energie möglichst aus Fettreserven gewinnt.