Ich teste die CMP Sport Fit & Taste Nudeln nun seit einem längeren Zeitraum und bin sehr von ihnen angetan. Da Nudeln ja recht universell sind, kann man sie ideal in die gewöhnliche Ernährung integrieren: In einer Bauernspeis, mit Sugo, mit Pesto, mit Gemüse, als Suppe, wenn man unterwegs ist. Die Nudeln an sich kommen in 500 g Packungen und gibt es in den Sorten Penne und Spirali.

Geschichte:

CMP ist eine italienische Firma, die vor 50 Jahren von der Campagnolo-Familie gegründet wurde. Neben Sportbekleidung entwickelt CMP nun auch Nahrungsmittel aus biologischer Landwirtschaft. Ihr sympathischer Leitsatz lautet: Real People. Real Products. Dazu habe ich eine Beschreibung von ihrer Website übernommen:

>> “Real People. Real Products.” Das ist unser Leitmotiv: wir erzählen die Geschichte von echten Männern und Frauen, die ihre Leidenschaften und ihre Arbeit in einem Ambiente ausleben, in dem unsere Produkte zu einem besten Einsatz kommen. <<

Zutaten:

Das besondere an diesen Nudeln ist, dass sie nicht - wie herkömmliche Nudeln aus - aus Hartweizengrieß oder Dinkel bestehen, sondern aus einer besonderen Mischung aus Emmer, Linsen und Quinoa. Diese Mischung gibt den Nudeln einen überraschend anderen Geschmack, der eine gelungene Abwechslung bietet. Auch farblich unterscheiden sie sich dadurch zu ihren Kollegen aus Hartweizengrieß durch eine etwas dunklere/braunere Farbe.

Kochzeit und Konsistenz:

Die Kochzeit der Nudeln beträgt ziemlich genau 8-12 Minuten. 8-10 Minuten, wenn man sie al dente mag, 10-12 Minuten, wenn man sie durch mag. Jedoch muss man aufpassen, sie nicht zu lange zu kochen, da sie sonst sehr weich werden und anfangen zu zerfallen, wenn man sie mit der Gabel aufspießt.

Sättigung & Leistung:

Durch die Emmer, Linsen und Quinoa-Mischung halten sich die Nudeln eigentlich relativ lange im Magen. Ich hatte sie bei einer einwöchigen Trekkingreise in den französischen Alpen dabei und aß sie dort regelmäßig als Suppe am Abend. Sie geben ein gutes Sättigungsgefühl - und am Morgen wacht man definitiv nicht mit Hunger auf. Aber auch als normale Nahrung daheim zwischen den Abenteuern esse ich sie gerne. Ob sie wirklich Leistungsfördernd sind, kann man so nicht sagen. Wenn man davor keinen Marathon laufen kann, wird man auch keinen schaffen, wenn man die Nudeln isst. Das dementsprechende Training gehört natürlich dazu. Aber durch die Getreide-Mischung sorgt man für eine abwechslungsreiche Ernährung, was folgend zu einem gesunden Lebensstil beisteuert. Und dieser wirkt erfahrungsgemäß leistungsfördernd.

Fazit:

Ob leistungsfördernd hin oder her - ich esse die Nudeln sehr gerne und fühle mich nachher satt und zufrieden - von dem her ein gelungenes Produkt!