Ich war schon sehr gespannt auf die Nudeln von CMP. Werde ich wirklich meine Körperleistung auf Grund dieser verbessern können?

Die Kochzeit:

Die Trivelline N°47 haben ein recht enges Zeitfenster von 7 bis 9 Minuten, in dem sie die optimale Konsistenz haben.

Bei den Penne N°91 liegt die optimale Kochzeit zwischen 8 und 12 Minuten. 

Sportlicher Effekt:

Die Hersteller dieser Nudeln werben damit, dass man auf Grund des regelmäßigen Verzehrs (besonders vor sportlichen Events) seine Leistung steigert, sich schneller regerniert und ein höheres Durchhaltevermögen besitzt. Die Effekte kann ich leider nur hauptsächlich subjektiv messen. Um den ganzen Test etwas objektiver zu gestalten habe ich die Nudeln konsequent zur Vorbereitung an einem 8 km Lauf verzehrt, als auch am Tag nach diesem. Da ich an diesem Lauf bereits letztes Jahr teilgenommen habe und mich auf ca. dem gleichen Leistungsniveau befinde habe ich beschlossen, diesen als Anhaltspunkt für diesen Test heranzuziehen. Als Fazit zu dem durchgeführten 8 km Lauf kann ich sagen, dass es bzgl. meiner reinen Laufzeit keinen signifikanten Unterschied zu der im Jahr 2017 gab (damals habe ich meine Ernährung nicht für das Laufen speziell angepasst).

Fazit:

Die Nudeln sind für mich eher eine gesündere Alternative zu herkömmlichen Weizen/Dinkelnudeln. Der gute Proteingehalt ist natürlich ein schöner Nebeneffekt wenn man sie isst, aber nur durch den reinein Konsum der Nudeln kann man meiner Meinung nach keine Wunder erhoffen. Des Weiteren konnte ich nicht feststellen, dass ich auf Grund dieser weniger Muskelkater hatte und meine Leistung signifikant gesteigert habe. 

Generell find ich, dass die Nudeln eine leckere und gesunde Abwechslung im Speiseplan sind und ich kann mir sehr gut vorstellen sie zukünftig öfter zu verzehren. 

Da ich bei Lebensmitteln grundsätzlich darauf achte, dass diese aus biologischem Anbau stammen, war ich ganz angetan, dass die hier vorgestellen Nudeln Bio sind. Leider sind die Nudeln in Plastik eingepackt, was für mich mit Bio nicht konform geht --> ich würde mir zukünftig für diese Nudeln eher eine Papier/Karton Verpackung (evtl. aus recyceltem Papier, falls das den Anforderungen gerecht wird) wünschen.