Essen ist sicherlich ein sehr untypischer Ausrüstungsgegenstand und so war ich über dieses Produkt zum Testen ein wenig erstaunt. Während man sonst eher von Proteinpulvern liest, hat sich der italienische Hersteller Campagnolo an der typischen Landesspeise versucht um dem ambitionierten Hobbysportler etwas auf die Sprünge zu helfen.

Ob die Qualität der Nahrungsmittel mit den sonst so bekannten Outdoorprodukten mithalten kann und die Fit&Taste – Nudeln von CMP Sport genau das beweisen, das könnt ihr nun hier nachlesen.

Inhaltsstoffe:
CMP setzt bei Ihrem Produkt auf Vollkornnudeln die zusätzlich mit Emmer, Linsen und Quinoa verfeinert wurden.

100g dieser Nudeln splitten sich in der Bilanz wie folgt auf:

• Energiegehalt: 355kcal
• Fett: 2,2g – davon 0,5g gesättigte Fettsäuren
• Kohlenhydrate: 63g – davon 1,8g Zucker
• Ballaststoffe: 5,6g
• Proteine: 18g

Mit knapp 20% Proteinanteil und dem großen Anteil an Kohlenhydraten richtet es sich also sehr stark an Sportler und hier insbesondere an Ausdauersportler, die ihre Reserven zügig wieder auftanken müssen. Das ist nicht wenig überraschend, schließlich richtet sich CMP mit ihrem sonstigen Angebot auch an Wanderer/Alpinisten und Leute die prinzipiell gern Zeit draußen verbringen. Ob die Nudeln also schmecken oder mir geholfen haben um neue Bestleistungen zu bringen, wollte ich entsprechend gern herausfinden.

Zubereitung:

Wasser kochen, Nudeln hineinwerfen, 8min warten – an sich trivial in der heimischen Küche, aber für unterwegs muss ich zugeben benötigt man zu viel Wasser zum Kochen der Nudeln. Wenn man also keine Wasserquelle in der Nähe hat, kann ich die Nudeln auf Wanderungen nur bedingt empfehlen. Daher hat mein Test auch entsprechend zu 95% an der heimischen Küche stattgefunden.

Bei der Zubereitung ist mir aufgefallen, dass die empfohlene Zeitdauer akribisch eingehalten werden muss, da ansonsten (aufgrund der Zusammensetzung aus Linsen und Quinoa) die Konsistenz dazu neigt extrem weich zu werden und die Nudeln somit keinen Biss mehr haben.

Als Soße eignen sich, meiner Meinung nach, sowohl fruchtige Gemüse-, als auch cremige Sahnesoßen – je nach Geschmack und Belieben sind der Kreativität hier keine Grenzen gesetzt. Wenn es mal wieder schnell gehen musste, war ein grünes Pesto „Genovese“ am Gängigsten.

Geschmacklich sind die Nudeln mit gängigen Vollkornnudeln vergleichbar. Ein etwas herber und voller Geschmack, bei dem man aber weder Quinoa noch Emmer herausstechend schmeckt. Hier macht die Soße also am meisten aus.

Verpackung und Design:

Die Nudeln fallen auf: sowohl optisch, als auch haptisch bestechen diese durch eine ungewöhnliche Gestaltung der Verpackung.

Die Kunststoffverpackung hat eine mattierte und angenehm in der Hand liegende Oberfläche sowie eine wiederverschließbare Öffnung, wodurch sich die Nudeln auch unproblematisch transportieren und mehrfach verarbeiten lassen.

Das Design wirkt insgesamt - abgestimmt auf die Zielgruppe - sehr sportlich und unaufgeregt. Die Verpackung gibt Aufschluss über die Nährstoffzusammensetzung und inhaltlichen Bestandteile des Produktes in mehreren Sprachen.

Effekt:
Ich hatte die Nudeln in diesem vergangenen Sommer gut in Verbindung mit meinen Rennradfahrten testen können.

Teststrecke hierfür war meine Fahrt zur Arbeit, die 20km lang war und dabei 345 Höhenmeter umfasste.

Unter normalen Umständen war ich in der Lage, diese in ca. 50 +/- 1 Minute abzuschließen. Dennoch musste ich daraufhin immer einen Pausentag zur Regeneration bis zur nächsten Fahrt einlegen. Wenn ich diesen Pausentag ausließ, benötigte ich meist um die 70+/-2 Minuten für dieselbe Fahrtstrecke.

Im Rahmen des Testens der Nudeln, habe ich eine Woche lang jeden Abend ca. 250 g Fit&Taste Pasta zu mir genommen, um die Effekte auf meine Fahrleistung zu beobachten.

Das Ergebnis: Interessanterweise konnte ich durch den Verzehr meine durchschnittliche Fahrtdauer bei 61 +/- 1 Minute bei täglicher Radfahrt (5 Tage in Folge) halten. Diese Konstanz würde ich durchaus dem Nudelverzehr zugute schreiben.

In jener Woche ist mir auch aufgefallen, dass sich mein Körper weniger kraftlos und ausgelaugt angefühlt hat – zumindest im Vergleich zu den Tagen, wo ich auf die Nudeln verzichtet habe. Enttäuschen muss ich jedoch an dieser Stelle alle, die hoffen dabei auch auf den Muskelkater verzichten zu können ;) Der schlägt dennoch mit voller Härte zu.

Fazit:

Aus meiner Sicht, empfehle ich die Nudeln grundsätzlich für den Bereich des Ausdauersports, da diese auf den erhöhten Energiebedarf abgestimmt sind.

Aufgrund der Kohlenhydrate sind die Glykogenspeicher wieder schnell gefüllt und die Proteine sind in der Lage die Muskeln wieder zu regenerieren und zu stärken.