Ein großes Paket voll mit Pasta zum Testen, da habe ich mich schon gefreut hier mittesten zu können. Ich bin selbst großer Pasta Fan, bevorzuge aber normalerweise Hartweizengrießnudeln. Als Tournahrung sind Nudeln auch absolut tauglich, daher war ich gespannt wie der Test ausfallen würde.

Die Verpackung der Nudeln wirkt hochwertig, die Nudeln sind in 500g Portionen in Plastik verpackt. Die Oberfläche ist leicht strukturiert, sodass ein wertiger Eindruck entsteht. Zur Verfügung gestellt wurden Penne und Spiralnudeln, auf Tour bevorzuge ich ehrlich gesagt Spaghetti wegen des geringen Packmaßes.

Die Inhaltsstoffe bestehen aus Emmermehl, Linsenmehl, Quinoamehl und Erbsenproteinisolat. Letzteres ist eine hoch verarbeitete Zutat, was ich persönlich nicht so mag. In den Nudeln sorgt das Erbsenprotein aber vermutlich für die Extraportion Proteine. Außerdem sind alle Zutaten sind in Bio-Qualität, was ich positiv finde.

Verglichen mit normalen Nudeln enthalten die CMP Nudeln bei ähnlicher Kalorienzahl etwas weniger Kohlenhydraten und mehr Proteine (auf 100g: 355 kcal, 2,2g Fett, 63g Kohlenhydrate, 18g Protein und 5,6g Ballaststoffe.).

Zubereitung und Geschmack:

Wird die auf der Packung angegebene Kochzeit von 8 Minuten eingehalten bekommen die Nudeln eine gute Bissfestigkeit, 7-8min sollte nicht überschritten werden. Durch die relativ kurze Kochzeit sind sie auch gut als Tournahrung einsetzbar. Mich haben sie von der Konsistenz her an Dinkelnudeln, vom Geschmack her an milde Vollkornnudeln erinnert. Der Geschmack reicht nicht an „echte“ Hartweizengrieß Nudeln heran, was aber auch keiner erwarten wird. Der Geschmack ist insgesamt ganz gut, die Nudeln lassen sich auch kalt noch zu leckerem Nudelsalat verarbeiten.

Leider muss ich sagen, dass mir die Nudeln etwas schwer im Magen liegen. Dies ist mit schon nach der ersten Kostprobe aufgefallen und hat sich bei weiteren Testessen bestätigt. Scheinbar sind die Nudeln etwas schwerer verdaulich als Normale. Dadurch hatte ich jedenfalls nicht das Gefühl, dass die Nudeln mir besonders viel Energie geben oder weniger Kohlenhydrat-Koma verursachen. Vielmehr fühlte ich mich durch das Magengrummeln eher matter. Letztendlich muss aber jeder selbst ausprobieren wie die Nudeln bekommen. Einen messbar positiven Effekt auf die Leistungsfähigkeit halte ich aber für fraglich.