Als das Paket ankam und von mir geöffnet wurde, war ich doch positiv Überrascht. Die Verpackung der Nudeln sah sehr ansprechend aus. Ich muss zugeben, da waren gute Designer am Werk. Ein Manko an dieser Stelle ist allerdings, dass die Verpackung aus Kunststoff besteht. Die Aufmachung der CMP-Nudeln erfolgt als „Bio“, „Fit“, „Sport“ und „Gesund“. Hier wäre es aus meiner Sicht angebracht über eine Papierverpackung nachzudenken. Das passt besser.

Doch wen interessiert das Äußerliche, es kommt ja auf die inneren Werte an, dazu später mehr. Die Nudeln fühlen sich an, wie ganz normale Nudeln. Warum sollten sie sich auch anderes anfühlen, schließlich handelt es sich nur um eine andere Zusammensetzung.

Innere Werte:

Die Nudeln bestehen aus Emmer (70%), Linsen (20%), Quinoa (5%) und Erbsenprotein (5%). Linsen und Quinoa sind in der modernen Küche sicherlich nichts Neues. Neu ist mit Sicherheit das doch eigentlich sehr alte Emmer. Allerdings macht es sich meines Erachtens sehr gut in den Nudeln. Dazu kommt noch ein bisschen Erbsenprotein, um den Eiweißgehalt in die Höhe zu treiben.

Ich habe die durchschnittlichen Nährwerte der CMP-Nudeln mit denen meiner üblichen Vollkornnudelwahl aus einem bekannten Discounter verglichen. Hier gilt für mich, dass man nicht Äpfle mit Birnen vergleichen sollte, daher erfolgt kein Vergleich mit „Standardnudeln“, sondern mit Vollkornnudeln. Die Werte ähneln sich doch sehr (siehe Bild), wobei die CMP-Nudeln mit 4g mehr Eiweiß auf 100g Nudeln punkten. Zusätzlich ist die Zusammensetzung der Inhaltsstoffe bei den CMP-Nudeln in meinen Augen besser und sie sind voll und ganz „Bio“ und vegan.

Hier muss das jeder selbst entscheiden, ob ihm die o.g. Unterschiede einen (vermutlichen) Aufpreis wert sind oder nicht.

Zubereitung:

Auf der Packung wird die Garzeit mit 8 Minuten angegeben. Bei der Garzeit von Nudeln scheiden sich natürlich die Geister, allerdings sollten die 8 Minuten nicht überschritten werden, da sonst der Zerfall der Nudel „droht“. Hält man sich an eine Garzeit von 7-8 Minuten bekommt man sehr schmackhafte Nudeln, die einen schönen Biss haben.

Geschmack:

Auch über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten. Allerdings muss ich zugeben, dass diese Nudeln genau meinen Geschmack treffen. Ich finde sie wirklich sehr lecker.
Der Geschmack unterscheidet sich, aufgrund der Inhaltsstoffe, natürlich von normalen Vollkornnudeln. Emmer gibt den Nudeln eine leicht nussige Note – keine Angst es ist nicht „too much“. Wie schon gesagt, genau mein Geschmack und eine echte Alternative zu Vollkornnudeln.

Wirkung:

Die „Wirkung“ der CMP-Nudeln wird mit „optimaler Versorgung mit Kohlenhydraten“, „sehr schnelle Regeneration der Kräfte“ oder „optimale Zuckerreserve“ beschrieben. Außerdem soll der niedrige glykämische Index die Ausdauer erhöhen.

Ohne Wissenschaftler zu sein, oder den Test wissenschaftlich angegangen zu sein:

Ja – Nudeln haben Kohlenhydrate
Ja – Nudeln spenden Kraft
Ja – Nudeln enthalten Zucker
Nein – Nudeln erhöhen meines Erachtens nicht die Ausdauer

Das gilt allerdings für alle Nudeln.

Ich persönlich halte das Ganze eher für Werbefloskeln und denke, dass zur körperlichen Fitness neben dem Sport natürlich auch eine ausgewogene Ernährung gehört. Dazu tragen die CMP-Nudeln mit Sicherheit bei! Aber eben auch andere Vollkornnudeln. Bitte nicht falsch verstehen: Die CMP-Nudeln sind in Ihrer Zusammensetzung vermutlich einzigartig und zeichnen sich durch einen hohen Proteingehalt aus. Wunder bewirken können sie aber eben auch nicht. Dafür sind sie lecker und schnell zubereitet.

Fazit:

Ein Zelt Abzug gibt es für die „Werbefloskeln“. Ansonsten sind die CMP-Nudeln eine sehr leckere Alternative zu Vollkornnudeln. Die außergewöhnliche Zusammensetzung der Inhaltsstoffe sorgt auf jeden Fall für einen anderen und interessanten Geschmack, der mich persönlich überzeugt hat. Einen „Ausdauer-Hulk“ werden die Nudeln allerdings nicht aus mir machen ;)